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酒店廚房用品消毒柜的使用方法

點擊次數:   更新時間:18/08/07 15:01:08     來源:www.yjdpll.tw關閉分    享:
    消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具,外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質為不銹鋼。下面介紹一下它的使用方法:
    1、消毒柜要“干用”
    餐具洗滌后馬上放進消毒柜,電器和金屬元件容易受潮,且氧化,縮短使用壽命。
    2、消毒柜要常通電
    紅外管長期不發熱,易燒壞管座或其他部件,餐具上會滋生細菌,危害人體健康。
    3、餐具材料要選擇
    塑料、花花綠綠的餐具切忌放入高溫層,陶瓷、玻璃類材質的餐具可放在高溫層。
    4、位置擺放要科學
    離墻距離不少于10cm,完成后,及時關閉電源、拔下電源插頭,10-15min后再取出餐具。
    消毒柜使用時盡量不要斷電,盡量不要開門,這樣消毒效果好并且還省電。每次消毒完畢,都要及時關閉電源,或拔下電源插頭。
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